Wednesday, March 7, 2012

Sweet Milk Tea Cupcakes

After the popularity of our last nerdy treats, I thought I might share with you another sweet we created for our last convention. There are two main pieces to this cupcake puzzle: Pocky and Milk Tea.

Pocky, as far as I can tell, are little biscuit sticks that are dipped in a chocolaty substance. They're . . . okay. The crunch is satisfying, yes. But, that's about it. The Japanophiles go crazy for the stuff, though. I saw a man toss a package into a crowd, only for it to be torn to bits by kids dressed as assorted Pokemon. Whatever the obsession, it does make a this cupcake a little cuter.

Milk tea comes in tiny packages - open one up, pour it into a cup of boiling water, and you magically have a perfect cup of tea. Filled with tons of sugar. And cream. See? Magic. You may have had milk tea in bubble form, but this time it's in the form of a pretty awesome cupcake.

Kotatsu_RT

Sweet Milk Tea Cupcakes
Slightly adapted from Amy's Food Adventures

Makes about 10 cupcakes

2 packs instant milk tea
1/4 cup water
3 eggs
1/2 cup sugar
3/4 cups + 1 Tablespoon flour (sifted)
1/4 cup butter (melted)

1) Preheat your oven to 350 degrees. Bring a quarter cup of water to a boil (you can just nuke it in the microwave), add your two packs of milk tea into it, and stir until everything all the tea grains are gone. Set aside to cool.

2) With a hand mixer, over a double boiler, whip up the eggs well. Add the sugar slowly as you whip. Whip until your eggs triple in volume (this takes about five minutes on high speed). Take off of heat.

3) Sift in your flour and, with a spatula, fold it in. Next, fold in the milk tea and the melted butter. Fill your cupcake liners with three tablespoons each. Bake for about 17 to 20 minutes, or until the tops have turned golden and your tester comes out clean. Let cool before icing.

Milk Tea Swiss Buttercream with Pocky
6 packets of milk tea (stirred into 3/4 cup of boiling water)
1/2 cup sugar
2 large egg whites
3/4 cup butter, softened and cubed
1/2 teaspoon vanilla
one packet of pocky

1) Place egg whites and sugar in a double boiler. With the water simmering, whisk the whites until the sugar grains have all disintegrated. 

2) Remove from heat and pour into a large bowl, careful not to drip any water into the eggs. With an electric mixer, beat the eggs until they form stiff, glossy peaks. Reduce the mixer speed, and slowly add the butter, one small cubed at a time. Mix until it seems like your mixture has begun to curdle (don't worry, it hasn't!) and then keep mixing until smooth. This will take quite a while, but don't give up!

3) After smooth, slowly incorporate the brewed milk tea. Taste and add more milk tea if needed. Pipe on top of the cupcakes and top with chopped or whole pocky. Enjoy at your local anime con. 

19 comments:

Jennifer @ Not Your Momma's Cookie said...

Bubble tea is fun, but I couldn't get on board with the tapioca pearls - they made me think of fish eggs... slimy, chewy fish eggs. But these, these look great! No fish eggs to be found :)

Galexi Cupcakes said...

What gorgeous cupcakes!! Send me one! xo

Monet said...

Oh! I want one! No, I want two! What creative cupcakes...and I am right there with you on the sticks. It really is an obsession. Thank you for sharing these sweet treats. They look so very good! I hope you are having a great week. We're gearing up for a busy weekend. Love and hugs.

Lora said...

These look wonderful. I want to try one. Now! Such creative flavors....

Lindalou said...

These are certainly not your mother's cupcakes. How unique and they sticks works perfectly as decoration.

I came over from Be @ Home as I was one of the other blogs featured in their Best of the Web. Your blog is so much fun.

Nat said...

Love the accents you added. They look incredible. :)

Milagros091tep Dotson56xuj said...

OH!I love your blog .Thank you for your share.By the way,i want to share a ms data recovery to you!That looks amazing! :)

Anonymous said...

It seems great! Here are some discount ray ban sunglasses for you.

رضا رمضان said...

شركتنا من المتميزون في اعمال الاصلاح بدون هدم او تكسير من خلال شركة ركن البيت التي تقدم الكثير والكثير في عمل اللازم وتصحيح الاخطاء التي تسببها تسريبات المياه فنحن مثلا

شركة كشف تسربات المياه بجدة تقدم خدمة لعمل الاصلاح بدون اي خراب ونقدم النصيحة للعملاء بالابتعاد عن الاعمال التي تؤدي الي هذا الخراب فتعاملك مع شركة كشف تسربات بجدة لديها الخبرة الكافية تساعدك في الحفاظ علي منزلك كما اننا نتمكن في اننا سوف نرتقي بخدمة لاننا نقوم بالعمل السليم لها كما يوجد لدينا خدمات العوازل التي تمنع التسريبات من الاسقف لكم والحوائط والخزانات من خلال شركة تسمي الاولي في مجالها لذلك نحن نقدم شركة عزل خزانات بالرياض التي تعتبر في عل الخزانات الارضية من الداخل بواسطة مواد متميزة كما نقدم لكم شركة عزل اسطح بالرياض لعمل العوازل التي تمنع جميع التسريبات في الاسقف

Words Doctorate said...

Words Doctorate is providing PhD Thesis Writing Services, Dissertation Writing Services & Research Paper Writing Services for PhD Students-all stream.

Thesis writing services
Thesis editing services
PhD Thesis Writing Services
PhD Dissertation Writing Services
PhD Dissertation Editing Services
Dissertation Writing Services
Dissertation Editing Services
Research Paper Writing Services

خدمات اخرى said...

اتصل بنا الان على افضل
شركة تنظيف منازل بالرياض نحن الافضل فى الرياض نحن نعمل على جميع انواع التنظيف فى مدينة الرياض لان الشركة هى الشركة الوحيدة التى تمتلك اكبر عدد من الاجهزة الحديثة التى تساعد شركتنا فى التنظيف اتصل بنا.(ملحوظه: قبل ان تتصل بشركة الشعلة تأكد ان شركتنا من الشركات الممتازة والمبدعه فى مجال التنظيف بالرياض ).

خدمات اخرى said...

شركة الشعلة
شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف شقق بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض

Khaled Ragab said...

شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف شقق بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة تنظيف موكيت بالرياض
شركة تنظيف كنب بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بالرياض
شركة تنظيف بابها
شركة تنظيف بخميس مشيط
شركة تنظيف مساجد بالرياض

الحر مين said...

عزيزى العميل اهلا ومرحبا بك فى موقع مؤسسة الحرمــين للمقاولات العامة والعوازل
شركه عزل فوم بالاحساء و الرياض
الموقع الرائد فى عالم الخدمات المنزليه والاول بالمملكه العربيه السعوديه لما يتمتع به من خدمات مميزه ، فالبرغم من اننا مؤسسه ربحيه الا ان مزاولة نشاطتنا


شركه عزل فوم بجدة


شركه عزل فوم بمكة



شركه عزل فوم بالرياض كلها مرتبط على نحو وثيق
بتلبية طلبات وحاجات عملائنا ولتحقيق ذلك الهدف نقدم لك كافة الخدمات الشامله بالالتزام الصارم وبأرقى المعايير المهنيه المتطوره
فلدينا خبره طويله فى مجال مكافحة الحشرات والكشف عن التسربات وتسليك المجارى وعزل الاسطح وترميم وصيانه المنازل وتخزينه بكفاءة منقطعة النظير ، لا تتردد واتصل
بموقع مؤسسة الحرمــين فخدماتنا ليس لها بديل واسعارنا ليس لها مثيل ،ولدينا فريق عمل يتصل مع العملاء على جسور الثقه
والصدق والامانه فى العمل ، وهدفنا هو ارضاؤك وراحتك ، لا تقلق ونحن معك
لا تجهد نفسك ونحن تحت امرك ورهن اشارتك .
أبرز خدمات مؤسسة الحرمــين للمقاولات العامة بالدمام والرياض

شركه عزل فوم بالدمام

رواد الحرمين said...


افضل شركة عزل أسطح

شركه تنظيف مكيفات بالرياض
شركه عزل فوم بالدمام

شقق للايجار بمصيف بلطيم


شركه عزل فوم بالقطيف

شركه عزل فوم بالاحساء

شركه عزل فوم بالجبيل

شركه عزل فوم بجدة

شركه عزل فوم بمكة

ahmed elsobky said...


شركة تنظيف كشف تسريبات مكافحة حشرات بحائل
شركة نور المملكة بحائل تقدم خدمات متعددة فى مجال النظافه العامة فنحن رواد فى مجال تنظيف المنازل والفيلات . شركة نور المملكة تقدم خدمات النظافة العامة على اسس منتظمة وجودة عالية باستخدام احدث الماكينات والادوات ومواد تنظيف امنه و ومعتمدة من قبل منظمة حماية البيئة لتكون امنه على البيئة وصحه الافراد فقط اتصل على 0531178175.
مع شركة نور المملكة انت واسرتك بين ايدى امينة. نقدم خدمات التنظيف بحائل للاماكن والمبانى العامة والخاصة (شقق – منازل – بيوت – مطاعم – مصانع – شركات – مسشفيات – مراكز تجارية و غيرها ) كما ان عملية التنظيف تشمل (جلى البلاط – تلميع السيراميك – تنظيف الرخام وصيانته – تنظيف المسابح – تنظيف الخزانات– تنظيف السجاد والمجالس والموكيت– تنظيف الوجهات الزجاجية والحجرية
شركة تنظيف كنب بحائل
شركة تنظيف مجالس بحائل
فى شركة نور المملكة نتقدم خدمة شركة تنظيف بحائل ان النظافه هى من اكثر واهم الامور التى قد تعفى الانسان من الامراض الكثيره لذلك شركة العربى تسعى دائما ان تقدم جميع اعمال التنظيف الى عملائها الذين يثقون بها
شركة تنظيف سجاد بحائل
كما تقدم افضل الطرق الحديثه وتوفر لهم الراحه التامه وعدم المشقه فان شركتنا تسعد ان تقدم لحضراتكم افضل انواع النظافه العامه
شركة تنظيف موكيت بحائل
وتحب ان تقدمها على اعلى مستوى من المستويات وفى نفس الوقت ان شركتنا لا تقبل المنافسه فى الاسعار حيث ان شركة العربى تعمل فى جميع اعمال النظافه فى حائل بارخص الاسعار وتقدم افضل العروض دائما لعملائها الكرام
شركة تنظيف بحائل
من أهم أسباب سعادة الانسان وبالأخص عندما يتعلق الأمر بكيف يبدو منزلك, فإن تطلعاتك وأحلامك تصبح كبيرة، فمنزلك هو انعكاس لك، ولهذا السبب أنت بحاجة إلى
شركة فك وتركيب مكيفات اسبيلت بحائل
وتهتم شركتنا بنقل العفش والاثاث بحائل ايضا
شركة نقل عفش بحائل
شركة نقل اثاث بحائل
مع شركة نور المملكة خلى ايامك احلى

ahmed elsobky said...

شركة الكمال لمكافحة الحشرات ورش المبيدات بكلا من حائل والطائف ونجران وجازان
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة مكافحة حشرات بجازان
شركة مكافحة حشرات بحائل
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة رش مبيدات بنجران
شركة رش مبيدات بحائل
شركة الكمال لنقل الاثاث بكلا من حائل والطائف ونجران وجازان
شركة نقل اثاث بالطائف
شركة نقل اثاث بجازان
شركة نقل اثاث بحائل

ahmed elsobky said...

مع شركة نور المملكة خلى ايامك احلى
اجعل حياتك كلها نقاء واترك الامر لنا

فقط تواصل معنا على موقعنا الالكترونى


شركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض
شركة عزل اسطح وخزانات بجزان
شركة مكافحة حشرات بجازان
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف منازل بحائل
شركة تنظيف سجاد وموكت بحائل
شركة نور المملكة حائل

مع شركة نور المملكة انت فى يد امينه
لا تتردد فى التواصل معنا
شركة نور المملكة ثقة مطلقة

ahmed elsobky said...


شركة الكمال للخدمات المنزلية بالمملكة العربية السعودية تقدم شتى الخدمات المنزليه من تنظيف المنازل والفيلات الى كشف تسريبات المياه وتسليك المجارى والبيارات وكذلك نقل وتغليف العفش والاثاث وتنظيف الواجهات والمداخل ورش المبيدات الحشرية لمكافحة الحشرات بكل من حائل وجازان ونجران والطائف
مع شركة الكمال كن مطمئن على نظافة بيئتك فنحن نستعمل مبيدات صديقة للبيئة فلا خوف على حياتك وحياة ابنائك ********** مع شركة الكمال انت فى امان

شركة تنظيف خزانات بحائل فهى,تعتبر شركة الكمال اكثر الشركات المتصدرة فى حائل فى نسبة الحصول على ارضاء العملاء كما انها تعتبر اكثر الشكات التى تقدم عروض وتخفيضات هائلةفى مجال الخدمات
شركة تنظيف منازل بحائل
شركة تنظيف سجاد وموكيت بحائلوشركة الكمال لتنظيف السجاد والكوكيت هى رائدة فى مجال تنظيف الموكيت والسجاد بجميع انواعه سواء كان خشن او ناعم وذلك باستخدام الادوات الحديثة فى ذلك مث الغسل بالبخار والمواد الكميائية سريعة التنظيف
شركة تنظيف بحائل,شركة الكمال هى الاولى فى الوسط الخدمى بمدينة حائل و1لك بشهادة الزوار وتعلياتهم بخصوص خدمات الشركة وتلك التى لا يتدخل بها احد
شركة تنظيف فلل بحائل
شركة تنظيف مجالس بحائل
شركة تنظيف بالطائف

Related Posts with Thumbnails